神話にも登場する「タケノコ」は、現代人のお助け食材!? 春を告げる食べ物として「タケノコ」は昔から親しまれている野菜です。 なんと、日本で最も古い歴史書である古事記にもタケノコは登場します。(イザナギ・イザナミの神話) そのくらい、日本人には馴染み…続きを読む